(资料图片仅供参考)

1、用料 牛仔骨 洋葱 彩椒 耗油 酱油 淀粉 李锦记蒸鱼豉油 动物黄油融化2、小火煎3、两面煎熟4、各色彩椒洋葱爆炒5、放入牛仔骨，加少许耗油，豉油，酱油，一点点盐，出锅前勾点芡倒入即可6、大功告成扩展资料不可以开大火会让肉质变硬，时间也不能太长也会让肉质变硬，和煎牛排一样的道理，如果吃的时候觉得咬不动请参考这两个因素。

2、蚝油是香味的重点，要多放。

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